Marco Antonucci (Tecnico ed esperto in Oli di Oliva vergini ed extravergini) ci guida in un viaggio tra immagini e racconti su tutto quello che riguarda l'olio.

Cos'è un' extravergine, la produzione, i pregi e i difetti, la conservazione, le etichette, le DOP, la pubblicità ingannevole, le frodi, gli oli non extravergini.

L'assaggio e valutazione di 8 oli rappresentativi degli argomenti trattati, accompagna l'incontro.